Il Dr. Carmelo Cimino è nato a Palermo il 28/05/1958 e ha conseguito la Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’ Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma il 24/07/1984, con punti 110/110 e lode. Ha successivamente conseguito, con il massimo dei voti, la Specializzazione in Ginecologia e Ostetricia il 19/12/88 (presso l’Università degli Studi di Palermo) e la Specializzazione in Andrologia il 30/10/1992 (presso l’Università degli Studi di Pisa). 
Oltre a praticare la chirurgia tradizionale ostetrica e ginecologica, il Dr. C. Cimino si occupa di endoscopia ginecologica (laparoscopia diagnostica e operatoria; isteroscopia diagnostica e operatoria). La particolare dimestichezza del Dott. C. Cimino con la laparoscopia operatora ha permesso l’inserimento del GIFT tra le tecniche di Procreazione Medicalmente Assistita (PMA) praticate presso il Centro Procreazioni Assistite Demetra (Centro P.A.D. o Centro Demetra).
In qualità di andrologo il Dr. C. Cimino effettua personalmente presso il Centro Demetra le esplorazioni chirurgiche scrotali con biopsia testicolare ed eventuale prelievo epididimario e/o testicolare di spermatozoi e/o spermatidi.
Per tale ragione il Centro Demetra è particolarmente specializzato nelle tecniche TESA e MESA associate alla ICSI.
Il Drt. C. Cimino effettua la correzione per via laparoscopica del varicocele maschile (una delle più diffuse cause di dispermia); inoltre é uno dei pochi in Italia ad eseguire le anastomosi epididimo-deferenziali con tecnica microchirurgica (tecnica che ha avuto la fortuna di potere imparare da uno dei più importanti andrologi del mondo: il Prof. R. Schoysman).
Uno degli aspetti più importanti dell’attività di andrologo del Dr. C. Cimino è la diagnosi e terapia dell’eiaculazione precoce e dell’impotenza.
Nell’ambito dell’ostetricia, il Dr. C. Cimino si occupa particolarmente della sindrome dell’aborto ricorrente e di diagnosi prenatale (presso il Centro Demetra viene praticata l’amniocentesi precoce i cui aspetti laboratoristici sono affidati ad uno dei più prestigiosi centri di genetica italiani: il Consultorio di Genetica di Roma, diretto dalla Dr. M. Baldi).
Il Centro Demetra è la struttura presso la quale il Dr. Carmelo Cimino, nella sua duplice veste di ginecologo e andrologo, insieme con suoi collaboratori affronta quei casi di sterilità in cui è necessario ricorrere alle Procreazioni Medicalmente Assistite (PMA).
Il Dr. C. Cimino è autore di innumerevoli pubblicazioni scientifiche su prestigiose riviste nazionali e internazionali, di monografie inserite in trattati nazionali ed internazionali e ha presentato varie comunicazioni in congressi nazionali e internazionali. I principali argomenti della sua produzione scientifica sono: le Procreazioni Medicalmente Assistite (PMA); la Seminologia Sperimentale; la Sterilità Immunologia Maschile e Femminile; l’Aborto Ricorrente su base Immunologia (il Dr. C. Cimino ha approfondito tale tematica presso l’Ospedale Universitario di Goteborg in Svezia, ospite di una delle maggiori esperte mondiali di tale patologia: la Dr. M. Unander).